Sobre la taberna
Nosotros
Quiénes somos
Taberna El Cardo Lento es un lugar tranquilo en el centro de Sevilla donde cocinamos cocina andaluza de temporada a fuego lento, sin prisa.
Cada plato que sale de la cocina lleva el tiempo que necesita: guisos, verduras de la huerta y pescado del día. La carta cambia con lo que trae el mercado cada semana.
Creemos que siempre debe haber al menos dos opciones vegetarianas de verdad. Y para los grupos, preparamos un menú cerrado a medida.
Ventajas
Qué nos diferencia
Cocina de temporada
La carta cambia con el mercado. No repetimos los platos si no son de temporada.
Fuego lento
Guisos hechos cada día. El nombre de la taberna es una promesa que cumplimos.
Opciones vegetarianas
Visítanos
Ven a conocer la taberna y a comer como en casa de alguien que cocina sin prisa.